Rótulo da maisena

Receitas, coisas sobre comida e críticas de restaurantes. Uma mistureba além do arroz e feijão.

Rótulo da maisena

Rótulo da maisena

Em 2025, tive a oportunidade de realizar dois roteiros gastronômicos indispensáveis para quem ama comer: França e Pernambuco. Naquele que é considerado o coração da Europa, tive a oportunidade de conhecer o berço da gastronomia clássica. Já o Brasil foi colonizado no contexto das especiarias, tornou-se o “celeiro” do mundo e é atravessado por crises […]

Rótulo da maisena

Bolinho de chuva

Rótulo da maisena

A farinha, leite, ovos e açúcar e fermento podem fazer com que este pareça um bolo qualquer, mas o clima lá fora abre precedente para despejar meio litro de óleo numa panela. Sim, comece por este passo, pois o óleo precisa estar bem quente. Em uma tigela, peneire duas xícaras de farinha, 1 ovo, e

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